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Articolo tratto da Rivista Idea. Partiamo dalla genesi. “Ancalau” è una parola del dialetto dell’Alta Langa che non trova una diretta traduzione in italiano. Indica colui che vince la timidezza, colui che osa, che si spinge oltre il limite. Parafrasando, si vuole indicare chi ignora la reticenza e decide di rischiare, innovare e agire. Lo

Articolo tratto da La Stampa. L'11ª edizione dell'evento per la prima volta unirà due paesi: Bosia (dove tutto è nato) e Diano d'Alba Due paesi della Langa del sole si uniranno per la prima volta nello spirito del Premio Ancalau: l'undicesima edizione della manifestazione ideata da Silvio Saffirio ed Ettore Secco si articolerà in due

Articolo tratto da Rivista Idea.  Da dieci anni a Bosia una storia di successo Siamo puntualmente arrivati in quel mo­mento dell’anno nel quale l’estate inizia a prendere il sopravvento e un piccolo centro dell’Alta Langa si illumina di idee imprenditoriali e innovative. Accade ormai da un decennio a Bosia, sede del Premio Ancalau. La scintilla

I funerali di Giaccone, maestro di cucina e straordinario uomo di Langa. Il suo mitico ristorante ad Albaretto Torre rinomato in tutto il mondo Saranno in tanti, oggi alle 15, gli amici, i colleghi, gli appassionati della Langa e della buona tavola che si stringeranno attorno alla famiglia per dare l'ultimo saluto nella chiesa parrocchiale

Domenica 23 giugno 2024 torna l’appuntamento che mette in gara le idee: in palio 10mila euro più il Premio Speciale Banca d’Alba Nel 2014 forse sol- tanto i promotori e naturalmente Oscar Farinetti, primo premiato e sostenitore convinto, potevano immaginare la durata e la costante crescita di notorietà e consensi che questo Premio - nato

Algor è una startup dedicata ai ragazzi con disturbi dell'apprendimento . Sta riscuotendo interesse internazionale per le sue potenzialità Mappe concettuali, riassunti e flash-card generate con algoritmi di intelligenza artificiale. Sono gli strumenti per aiutare l'apprendimento scolastico creati dalla startup Algor, nata a Torino a inizio 2021. Fra gli esempi virtuosi del libro "L'occhio della

Appuntamento il 10 maggio a Bosia, ore 16: la cucina di Langa sotto al murale per Magliano Cuochi, trattori, osti, chef. Eredi e innovatori della tradizione riuniti per una grande foto di gruppo sotto il murale dedicato a Cesare Magliano, pioniere della cucina di Langa. Un primo appuntamento, fissato per il 10 maggio e, soprattutto, un