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Appuntamento con il Premio dell'Alta Langa il 18 giugno a Bosia. Sarà la cucina tradizionale di Langa il tema al centro dell'attenzione dell'Ancalau 2023, l'evento che ogni anno a Bosia, in Alta Langa, premia con 10 mila euro la start up più innovativa tra quelle che sono arrivate in finale dopo una severa selezione. L'appuntamento

Il direttore del Sito: «Un riconoscimento gradito e inatteso per 18 anni di intenso lavoro» Un riconoscimento al lavoro e all’impresa che coronò il processo di valorizzazione del territorio, trasformandolo da ricchezza locale a patrimonio globale. Corre il premio Ancalau (di cui IDEA è media partner), quest’anno dedicato alla cucina tradizionale di Langa, verso la

Al Consorzio di tutela un tributo legato alla qualità del prodotto e alla cura ambientale. Un riconoscimento alle qualità del prodotto, alla tradizione abbinata con l'evoluzione dei metodi, alla conservazione dell'ambiente al contributo per l'attrazione del turismo e al popolamento del territorio. È lungo l'elenco dei meriti che il formaggio Roccaverano Dopo e la sapiente

Il 18 giugno a Bosia il premio al Maestro di Albaretto, papà di Filippo: celebrata con lui la cucina di Langa Il talento di Cesare Giaccone nella Hall of Fame del Premio Ancalau. Così il cuoco-artista di Langa entra nella galleria che già ospita Giorgetto Giugiaro, Ernesto Ferrero e Mauro Corona. Il Premio Ancalau, in

«La chiave sta nella semplicità e nella cura dei casari. Vogliamo trovare giovani a cui affidare il nostro prezioso testimone» Nei mille gusti del Roccaverano Dopo c'è tutta l'essenza del territorio di Langa. E ci sono pure i tratti distintivi dei suoi abitanti: dalla tenacia alla capacità di osare prendersi cura. Di sé stessi, degli

IL BANDO DELL'EDIZIONE 2023 IN PROGRAMMA A BOSIA DOMENICA 18 GIUGNO 2023 di Roberto Fiori «Ancalau», in dialetto dell'Alta Langa, è colui che osa. E per i giovani dai 18 ai 35 anni e con buone idee, è nuovamente arrivato il momento di rischiare. L'evento divenuto famoso in breve - è nato nel 2014 a

Appuntamento domenica 18 giugno a Bosia. Nel murale di Veglia l'omaggio a Cesare Magliano. Il Premio Ancalau è nato nel 2014 a Bosia dal fortunato incontro tra il sindaco Ettore Secco, il pubblicitario Silvio Saffirio e Oscar Farinetti guadagnando da subito l'appoggio di Banca d'Alba, Eatalty, La Stampa, Fondazione Crc e Rivista IDEA, media partner

Al culmine della lunga giornata del Premio Ancalau, l’attesa sfida del Torneo delle Idee dei giovani ha visto competere i cinque progetti selezionati tra i 72 pervenuti da ogni parte d’Italia. Ecco i loro nomi e i loro ambiti: AgreeNET (agricoltura), EVRIKA (servizi famigliari), FRIDA (corsetto fashion per la correzione della scoliosi), T-RE3MEDIE (medicina-chirurgia del

Il Premio Ancalau nasce nel 2014 intorno all'idea degli "ancalau", le figure intraprendenti del passato grazie alle quali il piccolo borgo di Bosia era diventato proverbiale. "Ancalau" in dialetto significa "colui che osa", che inventa, rischia, fallisce, si rialza e vince. E di figure così Bosia ne ha avute un tale numero da guadagnare appunto