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La giuria presieduta da Oscar Farinetti spiega i segreti del Premio: «L’ideale per lanciare start up» Un premio atteso, una giuria di qualità, idee innovative e progetti che vedono protagonisti giovani “ancalau” tra 18 e 35 anni. Domenica 18 giugno, alle 17, si scopriranno i vincitori dell’ottava edizione del Premio Ancalau “Start Up Giovani”, organizzato

Premio Ancalau: la performance di Paolo Tibaldi del 18 giugno sarà dedicata alle parole piemontesi nel piatto e nel bicchiere: «Fenoglio parlava del nostro mangiare come medicina» Le parole della Langa. La tradizione, la forza di una lingua che contiene in sé educazione e formazione, un modo di fare, pensare e lavorare unico nel suo genere. Un

Appuntamento con il Premio dell'Alta Langa il 18 giugno a Bosia. Sarà la cucina tradizionale di Langa il tema al centro dell'attenzione dell'Ancalau 2023, l'evento che ogni anno a Bosia, in Alta Langa, premia con 10 mila euro la start up più innovativa tra quelle che sono arrivate in finale dopo una severa selezione. L'appuntamento

Il direttore del Sito: «Un riconoscimento gradito e inatteso per 18 anni di intenso lavoro» Un riconoscimento al lavoro e all’impresa che coronò il processo di valorizzazione del territorio, trasformandolo da ricchezza locale a patrimonio globale. Corre il premio Ancalau (di cui IDEA è media partner), quest’anno dedicato alla cucina tradizionale di Langa, verso la

Al Consorzio di tutela un tributo legato alla qualità del prodotto e alla cura ambientale. Un riconoscimento alle qualità del prodotto, alla tradizione abbinata con l'evoluzione dei metodi, alla conservazione dell'ambiente al contributo per l'attrazione del turismo e al popolamento del territorio. È lungo l'elenco dei meriti che il formaggio Roccaverano Dopo e la sapiente

Il 18 giugno a Bosia il premio al Maestro di Albaretto, papà di Filippo: celebrata con lui la cucina di Langa Il talento di Cesare Giaccone nella Hall of Fame del Premio Ancalau. Così il cuoco-artista di Langa entra nella galleria che già ospita Giorgetto Giugiaro, Ernesto Ferrero e Mauro Corona. Il Premio Ancalau, in

«La chiave sta nella semplicità e nella cura dei casari. Vogliamo trovare giovani a cui affidare il nostro prezioso testimone» Nei mille gusti del Roccaverano Dopo c'è tutta l'essenza del territorio di Langa. E ci sono pure i tratti distintivi dei suoi abitanti: dalla tenacia alla capacità di osare prendersi cura. Di sé stessi, degli

IL BANDO DELL'EDIZIONE 2023 IN PROGRAMMA A BOSIA DOMENICA 18 GIUGNO 2023 di Roberto Fiori «Ancalau», in dialetto dell'Alta Langa, è colui che osa. E per i giovani dai 18 ai 35 anni e con buone idee, è nuovamente arrivato il momento di rischiare. L'evento divenuto famoso in breve - è nato nel 2014 a

Appuntamento domenica 18 giugno a Bosia. Nel murale di Veglia l'omaggio a Cesare Magliano. Il Premio Ancalau è nato nel 2014 a Bosia dal fortunato incontro tra il sindaco Ettore Secco, il pubblicitario Silvio Saffirio e Oscar Farinetti guadagnando da subito l'appoggio di Banca d'Alba, Eatalty, La Stampa, Fondazione Crc e Rivista IDEA, media partner