IL CIBO DI LANGA È UN’AVVENTURA SOCIALE E D’INGEGNO
Premio Ancalau: la performance di Paolo Tibaldi del 18 giugno sarà dedicata alle parole piemontesi nel piatto e nel bicchiere: «Fenoglio parlava del nostro mangiare come medicina» Le parole della Langa. La tradizione, la forza di una lingua che contiene in sé educazione e formazione, un modo di fare, pensare e lavorare unico nel suo genere. Un